Не содержит ГМО или как нас дурачат



Захожу на днях в один из супермаркетов Череповца, хожу-брожу, выбираю покупку. Надо сказать, что я люблю вчитываться в состав продуктов.

Решил выбрать какой-нибудь соус. На глаза попадается томатная паста "Астраханская". Читаю соcтав: помидоры, соль, модифицированый крахмал... Читаю дальше: Не содержит ГМО! (геннно-модифицированных объектов). Чуть не умер со смеха, такая вот интересная паста. 

Мнение

Loki аватар
Нужно сказать, что генно-модифицированные продуты не подходят на роль абсолютного зла. Сторонники и противники ГМО выдвигают различные доводы, при чем противники больше давят на эмоции. Да, справедливости ради, нужно сказать, что вред генно-модифицированнных продуктов пока еще никем не доказан. Есть лишь догадки, и косвенные доказательства. В таких случаях надо ставить вопрос: Кому выгодно? Точка зрения о вредности ГМО выгодна производителям удобрений и в основном местным сельхозпроизводителям (по всему миру). Точка зрения о безопасности ГМО выгодна производителям семян ГМО, а также курпным сельхозпроизводителям (Аргентина), в которых выращивают генно-модифицированые продукты и экспортируют их. Я считаю, что выбирать должен сам: употреблять ему продукты с ГМО или нет. А вообще, томатная паста должна содержать только помидоры, пищевые добавки и крахмал (не важно, модифицированный он или нет) там не нужны.

Модифицированный крахмал

SiteAdmin аватар

Модифицированным крахмалом обычно называются крахмал с физически изменнными свойствами.
Согласно ГОСТ Р 51953-2002 «Крахмал и крахмалопродукты», модифицированными крахмалами называют крахмалы, свойства которых направленно изменены в результате физической, химической, биохимической или комбинированной обработки.

Откуда дровишки?

Loki аватар

Самое интересное, что примерно 90% всего крахмала, используемого в продуктах питания в России - из Китая и Польши. Китай широко использует трансгены.
Во всех странах, как бы они не относились к трансгенам, крахмал, полученный из ГМО-растений, не запрещается и не маркируется.